Чикенбургер с оладьями

Чикенбургер с оладьями

Идея сделать чикенбургер на основе оладий пришла, как всегда, под воздействием обстоятельств 🙂 …Закончились батоны, хлеб и от багета остался небольшой кусочек. А срочно нужно было сделать бутерброды, чтобы забрать с собой на работу 🙂 Получилось очень забавно по вкусу: нечто среднее между лавашом и булочкой… Быстро и вкусно 😉

Чикенбургер с оладьями
Подготовка
10 mins
Готовка
15 mins
 

Очень вкусный вариант быстрых бутербродов на завтрак или перекусик…

Тип блюда: Бутерброды, Быстрый завтрак
Кухня: Собственная
Ключевые слова: Чикенбургер, Чикенбургер с оладьями
Порции: 12 шт.
Ингредиенты
Для оладий
  • 2 стакана Молоко кислое или кефир
  • 2 ст. ложки Сметана
  • 1,5 стакана Мука пшеничная, в/с до консистенции густой сметаны
  • 1 шт. Яйцо куриное
  • 0,5 ч. ложки Соль кухонная
  • 0,5 ч. ложки Сода пищевая поваренная
  • 0,3 ч. ложки Кислота лимонная
  • 10 грамм Укроп свежий
  • 50 грамм Масло растительное
Для начинки
  • 1 шт. Грудка куриная отварная
  • 1 шт. Огурец квашеный
  • 2-31 ст. ложки Майонез легкий
  • 1 ч. ложка Горчица по желанию
  • 1 ст. ложка Кетчуп легкий
Инструкции
  1. Кислое молоко, сметану, яйцо, соль, соду, лимонную кислоту хорошенько перемешиваем до однородной массы

  2. Добавляем просеянную муку, перемешивая, до однородности густой сметаны

  3. В конце добавляем мелконарезанный укроп

  4. Большой ложкой выкладываем тесто в хорошоразогретое на сковороде растительное масло, накрываем крышкой и жарим с двух сторон до румяной корочки

  5. Получаются достаточно крупные оладьи (примерно диаметром 8-10 см), очень пышные — толщиной 1,5-2 см

  6. Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками, огурец тонко нарезаем

  7. Оладьи разрезаем вдоль пополам, недорезая до края, в середину добавляем, как в гамбургер, кетчуп, горчицу, майонез, огурец и немного нарезанной куриной грудки

Приятного аппетита! 🙂

Please follow and like us:


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг