Бабушкины рецепты. Запеканка из вермишели «Бабка» :).

Бабушкины рецепты. Запеканка из вермишели «Бабка» :).

Я очень любила в детстве эту запеканку (она и сейчас мне нравится). Это было одно из традиционных блюд, которые бабушка готовила на Пасху, не знаю, почему… У этой запеканки странное название «Бабка»… 🙂 По рецепту она очень простая и, возможно, разнообразная, если взять какой-нибудь другой вариант посыпки вместо сахара, к примеру, джем, варенье. Я это допускаю, потому как делать не пробовала-вполне устраивает именно «сахарный» вариант.

Бабушкины рецепты. Запеканка из вермишели.
Подготовка
15 mins
Готовка
30 mins
 

Быстро, просто и вкусно. Может вполне быть хорошим быстрым завтраком…

Тип блюда: Быстрый завтрак, Десерт
Кухня: Собственная
Ключевые слова: Запеканка макаронная, запеканка в сковородке
Порции: 700 грамм
Калории: 1900 kcal
Ингредиенты
  • 400 грамм Вермишель (или спагетти)
  • 3-4 шт. Яйцо куриное
  • 1 ч. ложка Соль поваренная кухонная
  • Сахар-песок для посыпки, обмакивания… в общем, по вкусу
Инструкции
  1. Если есть готовая отваренная вермишель, или спагетти — это значительно ускорит процесс. 🙂 Если нет — кипятим воду (добавив чуть больше 0,5 ч. ложки соли), отвариваем вермишель, промываем, остужаем.

  2. Яйца слегка солим, взбиваем до однородной массы, как на отбивные 🙂

  3. Вермишель выкладываем в форму для запекания и заливаем взбитым яйцом

  4. Слегка перемешиваем, чтоб яичная смесь равномерно распределилась по вермишелевой массе

  5. Отправляем емкость с вермишелью в духовку (160-180 градусов) примерно на 30 минут, ну, или до румянца. Я торопилась, потому не ждала до яркого насыщенного румянца — тогда запеканка выглядит как пирог.

Нарезаем на тонкие или не очень ломтики, обмакиваем щедренько в сахар … и… Приятного аппетита! 🙂
Please follow and like us:


1 thought on “Бабушкины рецепты. Запеканка из вермишели «Бабка» :).”

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *