Вишневый десерт с безе

Вишневый десерт с безе

Так совпало, что в активных остатках сошлись вместе поломанные кусочки печенья «орешки», три белка и размороженные, но почему-то не использованные вишни без косточек… В итоге получился очень симпатичный десерт к чаю. К тому же достаточно быстрый.

Вишневый десерт с безе
Подготовка
10 mins
Готовка
25 mins
 

Свежий сладко-кислый вкус вишни посерединке между песочным печеньем и воздушным нежным белковым слоем…

Тип блюда: Быстрый завтрак, Выпечка, Десерт
Кухня: Собственная
Ключевые слова: Вишневый десерт с безе
Порции: 400 грамм
Калории: 1050 kcal
Ингредиенты
  • 3 шт. Яйцо куриное (белок)
  • 30 грамм Масло сливочное
  • 100 грамм Печенье песочное
  • 100 грамм Вишня без косточки
  • 50 грамм Сахар-песок
Инструкции
  1. Пока разогревается духовка (примерно до 160-180 градусов)…

    Печенье перетираем в мелкую крошку чем удобнее 🙂 — я просто размяла чайной ложкой

  2. Масло доводим до жидкого состояния (должно быть слегка теплым)

  3. Смешиваем масло с песочной крошкой

  4. Выкладываем в застеленную пергаментом форму -данного количества как раз хватает на небольшую, 14см в диаметре…Сверху выкладываем слой вишни, посыпаем их столовой ложкой сахара

  5. Белки взбиваем миксером до однородной белой полужидкой массы, потом добавляем небольшими порциями остаток сахара и доводим до пышной густой массы

  6. Выкладываем взбитую сладкую белковую массу поверх вишен с помощью ложки или если хотите больше красивости, кондитерского мешка. Отправляем в разогретую духовку примерно минут на 15-18, до румянца верхушки

Приятного аппетита! 🙂

Please follow and like us:
error


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *