Обо всем, что с помощью магии рук делает наш дом уютнее...
Это блюдо относят и к европейской (молдавской-румынской-болгарской) и к восточной (грузинской-азербайджанской) кухням. Одно из самых любимых блюд. И, конечно же, у каждого свой самый-самый вкусный и любимый рецепт. 🙂 Приятного аппетита! 🙂
Еще одно любимое всеми блюдо, пришедшее к нам с Востока. По сути это пирожок из пресного теста, с начинокой из мясного фарша, обжаренный в масле. Приятного аппетита! 🙂
Рецепт, проверенный временем и пришедший от бабушки. Правда, бабушка никогда не консервировала аджику, она хранила ее как есть в холодильнике. Я решила чуток изменить итоговый вариант — просто перекипятить и закрутить в банки под крышки. Результат порадовал. Использую теперь его все время. И никакого уксуса! …
Очень вкусная добавка к мясным блюдам и просто пикантная закуска. Многие говорят, что напоминает маслины, но я так не думаю. Лучше брать виноград плотный и не смешивать светлые и темные сорта — чтоб сохранить цвет ягод. Я использовала в данном рецепте сорт «молдова». Рецепт …
Это любимое многими блюдо пришло к нам с Востока. Плов – один из самых древних рецептов. Традиционно готовится из баранины, но в зависимости от возможностей и желания, можно заменить говядиной, свининой, курятиной. В данном варианте используется свинина. Насыпаем в тарелочку горяченьким и … Приятного аппетита! …
