Один из самых популярных видов уличной еды в домашних условиях.
Сначала готовим тесто, подробный рецепт есть в отдельной теме (в данном рецепте использовалась половинная норма продуктов для этого дрожжевого теста)
Прим. Из 2 куриных яиц используем в тесто 1,5 :) - один желток оставляем для улучшения румянца булочек :)
Готовое тесто разделяем на 10-12 частей (у меня получилось 12), формируем "колбаски" толщиной примерно 3, длиной примерно 12-15 см.
Выкладываем на смазанный растительным маслом противень, смазываем с помощью кисточки сверху оставшимся яичным желтком и
Отправляем в разогретую до 160-180 градусов духовку на 18-20 минут
Свежеиспеченные "батончики" остужаем, надрезаем вдоль пополам, оставляя целой тыльную часть корочки. Получается типа "ракушка". Открываем створки :) ракушки, наносим нетолстый слой кетчупа, прикрываем, слегка прижимаем, чтоб кетчуп лучше пропитал булочку. Потом наносим небольшой слой майонеза и добавляем немного горчицы (по вкусу и желанию)
Выкладываем сосиску и сверху добавляем 1-1,5 ч. ложки моркови по-корейски (или капустный салат как вариант)