Быстрый, простой, очень легкий и красивый суп из смесей замороженных овощей
Картофель моем, чистим, нарезаем как нравится: небольшими кусочками, кубиками, соломкой...
Опускаем картофель в бульон, доводим до кипения, убираем пену, и варим на небольшом огне до почти готовности
Для симпатичных "морковных цветочков" морковку чистим, вырезаем пять полосок-"клинышков" по длине
И нарезаем тонко поперек - получаем кольца-цветочки :)
Полоски-клинышки тоже можно нарезать поперек - получатся треугольнички.
Лук чистим, измельчаем и вместе с морковкой отправляем к кипящей в бульоне картошке
Замороженные овощи вынимаем, слегка промываем (если есть необходимость)
Добавляем в суп, доводим до кипения, помешивая, варим на небольшом огне до готовности
Зелень мелко рубим
Добавляем в суп, доводим до кипения, варим 3-4 минуты...