Интересная заготовка маринованных огурчиков.
Пока готовится маринад (кипятим воду, растворяем соль, сахар, добавляем уксус, хорошо размешиваем и выключаем), огурцы моем, нарезаем на тонкие пластинки по длине
На каждую пластинку выкладываем нарезанный соломкой перец (если не любите перец- лук, укроп или чеснок. Можно и кусочек помидорки, но очень-очень плотной, т.к. в процессе стерилизации от него может остаться только шкурка и часть красоты потеряется)
Заворачиваем каждую пластинку с начинкой в рулетик, плотненько укладываем в банки. Далее все как обычно...
Заливаем маринадом, накрываем крышками и стерилизуем 18-20 минут
Закатываем, переворачиваем, остужаем и отправляем вот такую красоту дожидаться приятного завтрака-обеда-или ужина зимой ...