Назад
Печать

Салат из печени

Быстро, просто, вкусно и полезно. :)

Тип блюда Salad, Салат
Кухня Собственная
Ключевые слова Салат из свиной печени
Подготовка 40 минут
Готовка 10 минут
Порции 320 грамм

Ингредиенты

  • 200 грамм Печень свиная отварная или говяжья
  • 1 шт. Лук репчатый небольшого размера
  • 0,5 ч. ложки Соль поваренная кухонная
  • 5-10 шт. Оливки черные маринованные
  • 1 ч. ложка Морковь по-корейски можно не добавлять - по желанию
  • 2-3 ст.ложки Масло растительное рафинированное или оливковое

Инструкции

  1. Лук очищаем, нарезаем соломкой и немного присаливаем (можно полить одной чайной ложкой горячей воды или лимонного сока), перемешиваем и оставляем "созреть" :)

  2. Предварительно отваренную в подсоленной воде и охлажденную печень натираем на крупной терке

  3. Добавляем нарезанные соломкой оливки, лук и растительное масло (можно добавить немного специй по желанию и вкусу). Хорошо перемешиваем

  4. Можно добавить немного моркови по-корейски, чтоб придать пикантности вкусу и...