Картофель моем, чистим, нарезаем как нравится: небольшими кусочками, кубиками, соломкой...

Опускаем картофель в бульон, доводим до кипения, убираем пену, и варим на небольшом огне до почти готовности

Для симпатичных "морковных цветочков" морковку чистим, вырезаем пять полосок-"клинышков" по длине

И нарезаем тонко поперек - получаем кольца-цветочки :)

Полоски-клинышки тоже можно нарезать поперек - получатся треугольнички.

Лук чистим, измельчаем и вместе с морковкой отправляем к кипящей в бульоне картошке

Замороженные овощи вынимаем, слегка промываем (если есть необходимость)

Добавляем в суп, доводим до кипения, помешивая, варим на небольшом огне до готовности

Зелень мелко рубим

Добавляем в суп, доводим до кипения, варим 3-4 минуты...