Несложные в приготовлении, рассыпчатые нежные песочные печенюшки с забавным дизайном.
Соединяем все компоненты, кроме муки
Взбиваем на средних оборотах (если миксером :) ) до однородности. Если используем не пудру, а сахар-песок - то до его растворения.
Добавляем в два-три приема просеянную муку и быстро вымешиваем - песочное тесто не любит тепло. Количество муки можно немного уменьшить, если вы хотите при формировании для выпечки использовать кондитерский мешок или шприц. С указанным получается достаточно плотное тесто - под формочки.
Готовое тесто помещаем на минут 20-30 в холодильник или морозильную камеру
Вынимаем тесто, раскатываем, вырезаем формочкой печенье - пока нагревается духовка... Температура выпечки 170-180 градусов
Выкладываем печенье на слегка присыпанный мукой противень и отправляем в разогретую духовку на 10 минут
Если нужно более румяное печенье, можно на пару минут увеличить время выпекания - по желанию. Но тогда печенье будет более сухим.