Не могу сказать, что готовятся мгновенно, но это одно из самых быстрых блюд в приготовлении, и очень вкусное. Может использоваться как самостоятельное блюдо, к пюре, к макаронам, рису, как соус.. В любом виде оно замечательное.
и отправляем на сковороду в хорошо разогретое растительное масло.
Шампиньоны промываем
Очищаем от шкурки на шляпках и “юбочек” под шляпками
Нарезаем грибы ломтиками или соломкой.
Когда лук начнет золотиться, отправляем нарезанные шампиньоны в сковороду. Солим, помешиваем.
Через несколько минут шампиньоны начнут слегка румяниться, добавляем сметану, сахар и все перемешиваем.
Добавляем кипяченую воду или бульон, хорошо перемешиваем
Даем покипеть на небольшом огне минут 5. Потом добавляем мелконарезанный (или гранулированный) чеснок и лавровый лист, накрываем крышкой и через минуту выключаем.