Назад
Печать

Ветчина по-французски

Очень удачный вариант быстрого завтрака или просто быстрого горячего блюда.

Тип блюда Быстрый завтрак, Завтрак, ужин
Кухня Европейская, Собственная
Ключевые слова Ветчина по-французски
Подготовка 5 минут
Готовка 15 минут
Порции 6 порций
Калории 1200 ккал

Ингредиенты

  • 200 грамм Ветчина
  • 2-3 шт. Картофель отварной ("в мундире") среднего размера
  • 100 грамм Сыр голландский (или российский)
  • Зелень петрушки свежая можно исключить, но так пикантнее
  • 1-2 ст. ложки Майонез
  • 0,5 ч. ложки Чеснок гранулированный
  • 0,5 ч. ложки Масло растительное для смазывания противня

Инструкции

  1. Форму слегка смазываем растительным маслом, выкладываем тонко нарезанные кусочки ветчины

  2. Сверху выкладываем листочки петрушки и, если ветчина не очень сочная, наносим тонкую сеточку майонеза

  3. Потом чистим от кожуры картофель и нарезаем просто тонкими ломтиками (собственно, как для мяса по-французски), если картошки больше, чем в один слой, то каждый слегка присаливаем и слегка присыпаем гранулированным чесноком

  4. На слой картошки наносим тонкую сетку майонеза (кто не очень любит майонез - замените сметаной, это тоже неплохой вариант, но вкус меняется :) )

  5. И самым верхним слоем выкладываем тонко нарезанные ломтики сыра. Сыр можно и натереть на крупной терке, но у меня рецепт был из разряда "Мисс Плюшкина", т.е использовались остатки от вчерашней нарезки.

  6. Отправляем в разогретую до 160-180 градусов духовку минут на 10-15, чтоб сыр успел расплавиться и по возможности, слегка подрумяниться.