Назад
Печать

Картошка с мясом в духовке

Очень просто, быстро, вкусно и симпатично - что тоже хорошо :)

Тип блюда Вечеринка, Завтрак, ужин
Кухня Собственная
Ключевые слова Картошка с мясом в духовке
Подготовка 15 минут
Готовка 40 минут
Порции 1 кг
Калории 1700 ккал

Ингредиенты

  • 3-4 шт. Картофель среднего размера
  • 400 грамм Свинина нежирная вес примерно, или другое мясо: говядина, баранина
  • 1 ч. ложка Соль поваренная кухонная по вкусу
  • 0,5 ч. ложки Масло растительное для смазывания формы или противня

Для соуса

  • 2 ст. ложки Кетчуп для шашлыка или барбекю, стейка
  • 2 ст. ложки Майонез легкий
  • 1 ст. ложка Горчица русская для мяса
  • 1 ст. ложка Горчица французская для картофеля
  • 1 ч. ложка Базилик сушеный или мелкопорубленный свежий, для мяса
  • 0,5 ч. ложки Перец черный молотый по желанию и вкусу

Инструкции

  1. Картошку чистим, моем, нарезаем кусочками (размер по желанию)

  2. Мясо нарезаем на кусочки тоже размер по желанию. В данном случае примерно как размер кусочков картошки.

  3. Соус готовим как для рецепта "куриных плечиков с картошкой": смешиваем по 1 ст. ложке всех ингредиентов для мяса и картошки отдельно.

  4. И картошку и мясо полностью обмакиваем в соус. Только к мясу добавляем базилик, а к картошке французскую горчицу :)

  5. Да, кстати, мясо лучше перед окунанием в соус слегка отбить молоточком, и когда я забываю, то приходится делать это вот так :) ... уже с соусом, накрыв пищевой пленкой :)

  6. Выкладываем мясо и картошку на слегка смазанный маслом противень или форму и отправляем в разогретую до 160-170 градусов духовку примерно на 40 минут.