Если есть готовая отваренная вермишель, или спагетти - это значительно ускорит процесс. :) Если нет - кипятим воду (добавив чуть больше 0,5 ч. ложки соли), отвариваем вермишель, промываем, остужаем.

Яйца слегка солим, взбиваем до однородной массы, как на отбивные :)

Вермишель выкладываем в форму для запекания и заливаем взбитым яйцом

Слегка перемешиваем, чтоб яичная смесь равномерно распределилась по вермишелевой массе

Отправляем емкость с вермишелью в духовку (160-180 градусов) примерно на 30 минут, ну, или до румянца. Я торопилась, потому не ждала до яркого насыщенного румянца - тогда запеканка выглядит как пирог.