Популярный вид "перекуса на ходу" - вкусный и вполне доступный дома.
В фарш добавляем очищенный и натертый на крупной терке лук (или с помощью блендера), соль, яйцо, специи, размоченный и измельченный хлеб и все хорошенько перемешиваем до однородной массы (т.е. как обычные котлеты) и формируем продолговатые котлетки
Обваливаем в панировочных сухариках
И отправляем в хорошо разогретую сковороду (с небольшим количеством растительного масла) для обжаривания
Обжариваем со всех сторон до румяной корочки
Выкладываем остужаться
Готовим тесто, как для багетов. Формируем из готового теста полоски и заворачиваем в них котлеты, так же, как сосистки в тесте . Выкладываем на противень, смазываем взбитым яйцом или молоком и отправляем в разогретую до 160-180 градусов духовку минут на 18-20.