Назад
Печать

Ленивая мини-пицца

Быстро, вкусно и симпатично.

Тип блюда Быстрый завтрак, Оладьи
Кухня Собственная
Ключевые слова Ленивая мини-пицца, оладьи с начинкой
Подготовка 10 минут
Готовка 6 минут
Порции 20 шт.
Калории 130 ккал

Ингредиенты

Для теста

  • 250 грамм Молоко кислое или кефир 1% 1,5 стакана
  • 1 шт. Яйцо куриное
  • 100 грамм Сметана 10-15%
  • 0,5 ч. ложки Соль пищевая или по вкусу
  • 0,5 ч. ложки Сода пищевая
  • 250-300 грамм Мука пшеничная, в/с
  • 50 грамм Масло растительное для обжаривания

Для начинки

  • 4 шт. Сосиска любительская
  • 2 шт. Помидор свежий
  • 20 грамм Лук зеленый (перо) небольшой пучок
  • 30 грамм Сыр голландский

Инструкции

  1. Взбиваем все жидкие компоненты теста вилкой или венчиком, добавляем муку, соль, соду, хорошо перемешиваем - как на оладьи, консистенция густой сметаны

  2. Лук мелко рубим, помидор и сосиски нарезаем тонкими кружочками, сыр натираем на крупную терку

  3. В хорошо разогретое на сковороде растительное масло выкладываем тесто по две столовые ложки, формируя большие оладьи - у меня получилось см 7-8, под крышкой слегка обжариваем с одной стороны - примерно пару минут

  4. Переворачиваем, раскладываем сосиски, лук, добавляем небольшое количество майонеза

  5. Потом посыпаем сверху на каждую "пиццу" примерно по чайной ложке натертого сыра и снова минут на 4-5 накрываем крышкой