Вкусные ароматные пончики к чаю.
Сначала готовим опарное сдобное тесто - по времени подготовка занимает примерно 2-2,5 часа в зависимости от качества дрожжей и температуры помещения. Подробно описание в отдельной теме здесь. В данном рецепте я брала половинную норму продуктов.
Тесто разделяем на небольшие кусочки - размером со спичечный коробок :), раскатываем в лепешки. На каждую укладываем кусочек банана или ежевику (можно к ежевике добавлять немного сахара)
Защипываем в виде мешочка и скатываем в шарики
Опускаем шарики в кипящее растительное масло, обжариваем до румянца
Выкладываем на салфетку, чтоб убрать излишки масла и посыпаем сахарной пудрой