Простой и очень вкусный пирог, сытный и вполне может стать быстрым завтраком или ужином.
Сметану, соль, масло, яйца хорошенько перемешиваем или взбиваем вилкой или венчиком
Добавляем частями просеянную муку и соду с лимонной кислотой (или 1 ч. ложку разрыхлителя), хорошо размешивая
Тесто должно получиться консистенции густой сметаны (как на оладьи)
Зелень мелко рубим, яйцо либо разминаем вилкой либо нарезаем небольшими кубиками, солим, по желанию добавляем дополнительные специи (перец черный молотый или сборы трав)
Половину теста выливаем в форму, равномерно выкладываем начинку
Заливаем все второй половиной теста
Отправляем в разогретую до 160-180 градусов духовку на 30-35 минут