В муку добавить остальные компоненты - сахар, ваниль, соду, лимонную кислоту и смешать

Охлажденное масло натереть на терке или нарезать ножом на небольшие кусочки

Перетереть масло с мукой в мелкую крошку с помощью блендера или вручную (я не использовала блендер - руки вымыть проще ))) ) Если руками, то стараться сделать это побыстрее, чтоб масло не таяло от тепла рук.

В форму равномерно распределяем по дну часть масляно-мучной смеси (в данном случае примерно треть - рассчитано на два слоя). Смазывать или посыпать форму не обязательно. Выкладываем слой абрикос (без косточек). Размер кусочков половинки, четвертинки, или меньше - по желанию.

Засыпаем следующую часть теста и снова выкладываем слой абрикос

Засыпаем оставшуюся часть теста и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут.