Go Back
Печать

Салат "Оливье"

Традиционный праздничный салат. Очень вкусный, сытный, несложный и достаточно быстрый при наличии некоторых маленьких хитростей. :)

Тип блюда Salad
Кухня Русская, Собственная
Ключевые слова Салат "Оливье"
Подготовка 40 minutes
Готовка 15 minutes

Ингредиенты

  • 4-5 шт. Картофель среднего размера
  • 6-8 шт. Яйцо куриное
  • 1-2 шт. Морковь среднего размера
  • 1 шт. Лук репчатый небольшого размера
  • 150 грамм Колбаса вареная
  • 2-3 шт. Огурец кислый (квашеный) или маринованный, среднего размера
  • 1 банка Горошек зеленый консервированный 0,3-0,5 л
  • 180-200 грамм Майонез 30%
  • 0,5 ч. ложки Соль кухонная

Инструкции

  1. Овощи отвариваем "в мундирках" в слегка подсоленной воде до готовности, яйца отвариваем "вкрутую"

  2. Чистим овощи и яйца

  3. Нарезаем все по отдельности на небольшие кубики

  4. Для ускорения нарезки мягких ингредиентов: картошки, моркови, яиц, колбасы я использую решетку , которая надевается на обычную поллитровую или литровую банку - получается достаточно быстро и просто.

  5. Добавляем соль, майонез и все тщательно перемешиваем