Макароны в наличии оказались, скорее, первого сорта, но если их правильно готовить, то получается вполне сносно

Опускаем макароны в кипящую подсоленную воду

Помешиваем, чтоб избежать прилипания ко дну и друг другу, пока вода снова закипит. Делаем маленький огонь, даем покипеть примерно минуту-полторы, выключаем, накрыв плотно крышкой - и оставляем минут на 10

Пока доходят макароны, наливаем растительное масло в сковородку, разогреваем и отправляем туда фарш, смешанный с мелконарезанным или измельченным (блендер-мясорубка-терка) луком

Обжариваем до легкой золотистости :) - примерно, минут 5 у меня получилось.

К этому времени макароны уже дошли до нужной кондиции :)

Откидываем их на дуршлаг и слегка промываем

В кастрюльку, где варились макароны, возвращаем промытые макароны, добавляем сливочное масло, обжаренный фарш и все хорошо перемешиваем. Если нужно, слегка досаливаем и добавляем специи (по желанию и вкусу) .

Набираем в тарелочку и наслаждаемся ... :)