Назад
Печать

Жаркое в горшочках

Просто, вкусно, не отнимает много времени... Что еще требовать от хорошего блюда? :)

Тип блюда Основное блюдо
Кухня Русская
Ключевые слова Жаркое в горшочках, картошка с мясом в горшочках
Подготовка 15 минут
Готовка 45 минут
Общее время 1 час
Порции 3 порции
Калории 560 ккал

Ингредиенты

  • 300 грамм Свинина нежирная
  • 2 шт. Лук репчатый среднего размера
  • 1 шт. Морковь среднего размера
  • 6-8 шт. Картофель среднего размера
  • 40 грамм Масло растительное для обжаривания
  • 40 грамм Петрушка (укроп)
  • 3 зубка Чеснок или гранулированный

Инструкции

  1. Мясо нарезаем небольшими кусочками (или по желанию)

  2. Обжариваем  до небольшого румянца

  3. Лук очищаем, нарезаем полукольцами, отправляем пассеровать к мясу

  4. Морковь чистим, нарезаем соломкой (или по желанию кубиками-кольцами)

  5. Добавляем к луково-мясной смеси

  6. Пассеруем, помешивая, минут 5

  7. Раскладываем все в горшочки

  8. Картофель очищаем от кожуры, промываем

  9. Разрезаем на 4-6 частей (зависит от размера картофеля или по желанию и вкусу :) ) , заливаем все подсоленной водой или бульоном

  10. Добавляем зелень, пряности (по желанию), накрываем крышками

  11. Отправляем в духовку на 45-50 минут при температуре 160-180 градусов.

  12. Вынимаем, пробуем ножом или деревянной шпажкой готовность картофеля..