Просто, вкусно, не отнимает много времени... Что еще требовать от хорошего блюда? :)
Мясо нарезаем небольшими кусочками (или по желанию)
Обжариваем до небольшого румянца
Лук очищаем, нарезаем полукольцами, отправляем пассеровать к мясу
Морковь чистим, нарезаем соломкой (или по желанию кубиками-кольцами)
Добавляем к луково-мясной смеси
Пассеруем, помешивая, минут 5
Раскладываем все в горшочки
Картофель очищаем от кожуры, промываем
Разрезаем на 4-6 частей (зависит от размера картофеля или по желанию и вкусу :) ) , заливаем все подсоленной водой или бульоном
Добавляем зелень, пряности (по желанию), накрываем крышками
Отправляем в духовку на 45-50 минут при температуре 160-180 градусов.
Вынимаем, пробуем ножом или деревянной шпажкой готовность картофеля..