Назад
Печать

Манник

Легко, просто, вкусно - что еще нужно для выпечки ? :)  И рецепт запоминается очень просто - всего по стакану :)

Тип блюда Выпечка
Кухня Европейская, Собственная
Ключевые слова Манник, пирог с манкой
Подготовка 5 минут
Готовка 50 минут
Общее время 55 минут
Порции 1 кг
Калории 2500 ккал

Ингредиенты

  • 1 стакан Мука пшеничная, в/с
  • 1 стакан Крупа манная
  • 1 стакан Сахар-песок
  • 1 стакан Сметана 10%
  • 2 шт. Яйцо куриное
  • 0,5 ч. ложки Сода пищевая Можно добавить лимонной кислоты немного, если кислоты сметаны недостаточно
  • 10 грамм Масло сливочное или для выпечки для смазывания формы

Инструкции

  1. Берем сухие компоненты (мука, манка, сахар, сода и лимонную кислоту 0,3 ч. ложки, если нужно)

  2. Смешиваем до однородной массы

  3. Добавляем яйца и сметану

  4. Хорошо размешиваем

  5. Форму смазываем маслом и посыпаем манкой - такой слой дает два преимущества: не нужна бумага для выпечки - прилипать к стенкам не будет, и второе- уберет дополнительно немного лишней влаги

  6. Заливаем тесто в форму, распределяем равномерно,  и отправляем в разогретую до 160 -180 градусов духовку

  7. Через 40-50 минут у нас получится замечательный румяный пирог