Легко, просто, вкусно - что еще нужно для выпечки ? :) И рецепт запоминается очень просто - всего по стакану :)
Берем сухие компоненты (мука, манка, сахар, сода и лимонную кислоту 0,3 ч. ложки, если нужно)
Смешиваем до однородной массы
Добавляем яйца и сметану
Хорошо размешиваем
Форму смазываем маслом и посыпаем манкой - такой слой дает два преимущества: не нужна бумага для выпечки - прилипать к стенкам не будет, и второе- уберет дополнительно немного лишней влаги
Заливаем тесто в форму, распределяем равномерно, и отправляем в разогретую до 160 -180 градусов духовку
Через 40-50 минут у нас получится замечательный румяный пирог