Легкий, вкусный и несложный завтрак-обед или ужин :)
Куриные желудки промываем, очищаем если нужно
Нарезаем соломкой
И отправляем в разогретое на сковороде растительное масло
Лук очищаем, нарезаем соломкой
Добавляем в сковородку к желудочкам, перемешиваем, пассеруем минут 5-10
Добавляем кипяченую (лучше теплую или горячую) воду, соль и на этом этапе пряности (по желанию), накрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 30, периодически помешивая
В конце добавляем чеснок, накрываем крышкой еще на минутку и ...