Забавная форма вариации на тему "сосиска в тесте" :) ..Нечто среднее между пирожком, сосиской в тесте и беляшом. Надеюсь, вам понравится ;)
Тесто было готовое, оставалось примерно 300 грамм. Дрожжевое, опарное... несладкое
Колбасу нарезаем поперек на диски толщиной 3-4 мм, потом пополам
Тесто нарезаем на небольшие кусочки
Раскатываем скалкой или разминаем руками в лепешки и заворачиваем в них кусочки колбасы, оставляя серединку открытой (как в беляшах)
Выкладываем открытой серединкой вниз в кипящее на сковороде растительное масло
Обжариваем двух сторон до румяной корочки
И.. Приятного аппетита! :)