Несложный и быстрый завтрак-обед-ужин. Любые макаронные изделия, любые остатки мяса (можно грибы вместо мяса). У меня его готовил с удовольствием даже 10 летний сын.
Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки
Опускаем в разогретое в глубокой сковороде растительное масло
Лук очищаем от шелухи и нарезаем соломкой
Добавляем в сковородку к куриному мясу, пассеруем
Морковь нарезаем соломкой
Добавляем в сковороду к луку и курице, пассеруем минут 5. На этом этапе можно добавить любые вкусовые приправки, по вкусу или просто немного соли
Добавляем к овощами и курице сухие макароны, все хорошо перемешиваем
Заливаем подсоленной по вкусу водой или бульоном (в данном случае теплой кипяченой водой), хорошо перемешиваем
Доводим до кипения, помешивая (чтоб избежать прилипания макарон ко дну сковородки) и накрываем крышкой, уменьшив огонь, минут на 5-10 и выключаем.
За несколько минут под крышкой макароны впитывают всю оставшуюся жидкость -доходят.. до кондиции :)