Драники

Одно из самых любимых блюд из картошки. Вариантов его приготовления даже в нашей семье около десятка. Предлагаемый - наиболее быстрый и простой из всех.

Тип блюда Овощное блюдо

Кухня Европейская

Ключевые слова Драники, картофельные оладьи, картофельные блинчики

Подготовка 10 минут

Готовка 20 минут

Общее время 30 минут

Порции 20 штук

Калории 1740 ккал

Ингредиенты

4-5 шт. Картофель среднего размера
1 шт. Яйцо куриное
1 шт. Лук репчатый небольшого размера
3-4 ст.ложки Мука пшеничная, в/с
Соль по вкусу
100-150 грамм Масло растительное для обжаривания

Инструкции

Картофель и лук очищаем от кожуры, натираем на крупную терку (лук можно измельчить в блендере - по желанию), добавляем яйцо, соль, (можно добавить перец черный или душистый молотый или другие приправы по вкусу)
Все перемешиваем, добавляем муку и еще раз перемешиваем до однородной массы
Ложкой выкладываем на сковороду в разогретое до кипения растительное масло
Обжариваем с двух сторон до румяной корочки