Назад
Печать

Картошка по-австралийски

Просто, достаточно быстро, очень вкусно и разнообразно :)

Тип блюда Второе блюдо, Гарниры, Овощное блюдо
Кухня Австралийская
Ключевые слова Картошка по-австралийски
Подготовка 30 минут
Готовка 15 минут
Порции 4
Калории 980 ккал

Ингредиенты

  • 8 шт. Картофель молодой не обязательно молодой :)
  • Петрушка зелень любая другая приправа по выбору: розмарин, базилик и т.д.
  • 4 зубка Чеснок
  • 2 ст. ложки Горчица французская
  • 50 грамм Сыр голландский любой другой или можно без сыра
  • Соль, специи по вкусу

Инструкции

  1. Картофель чистим (можно оставить кожуру, если она нежная), моем, отвариваем целым ("в мундире") в подсоленной воде до готовности

  2. Чеснок, петрушку мелко рубим, добавляем соль, специи, растительное масло

  3. Все перемешиваем

  4. Картофель вынимаем, выкладываем на слегка смазанный растительным маслом противень и придавливаем каждую картофелину широким ножом или с помощью разделочной доски. Здесь есть разные варианты по степени "раздавленности" - по желанию. В данном рецептике картофель раздавлен слегка, чтоб разделился на части, но держал еще форму.

  5. Выкладываем нашу смесь щедро сверху на каждую картофелину

  6. Присыпаем тертым сыром (можно и без сыра) и отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку на 15-20 минут