Всеми любимая гречневая каша с салатиком из молодой капусты на завтрак.. ммм…
Лук репчатый нарезаем полукольцами
И засыпаем промытую гречку.
Доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим под крышкой (минут 10-15).
Пока каша тушится, готовим салатик: Капусту нарезаем тонкой соломкой (или на шинковке)
Зеленый лук, петрушку, укроп мелко режем.
Добавляем соль, растворенную в 1 ч. ложке воды лимонную кислоту, 2 ст. ложки растительного масла, все хорошо перемешиваем. Выкладываем на тарелочку салатик и уже готовую к этому времени гречку и.. с удовольствием завтракаем.