Вкусная и сытная запеканка -фантазия на тему "мясо по-французски"
Капусту разделяем на соцветия, провариваем до почти готовности в слегка подсоленной воде, вынимаем
Лук чистим, режем соломкой или полукольцами-кольцами.. как больше нравится :)
Форму смазываем растительным маслом
Выкладываем слоем лук, сверху нарезанное тонко небольшими кусочками мясо (можно слегка отбить молоточком), сверху солим, добавляем специи и наносим негустую сеточку из майонеза или сметаны
Отваренные соцветия капусты нарезаем небольшими кусочками, добавляем сверху мелконарезанный укроп
Яйца разбиваем в отдельную небольшую миску, добавляем соль, специи и взбиваем до однородности вилкой или венчиком (как на отбивные или омлет)
Выливаем сверху равномерно на капусту и посыпаем тертым сыром.
Отправляем в разогретую до 170-180 градусов духовку на 30-35 минут