Свеклу, морковь, картофель отвариваем до готовности, остужаем. Все овощи чистим.

Селедку чистим, разбираем на филейки. Для любителей икру тоже можно оставить, если, конечно, она зрелая.

Собирала слои я с точностью "до наоборот" :). В форму для кекса (у меня она диаметром 21 см- это который больший :) ) сначала натираем свеклу на терке (я предпочитаю крупные отверстия для этого салата)

Затем слой морковки, разравниваем. Слои можно чуть-чуть присаливать, если овощи варились не в подсоленной воде

Затем натираем картошку, разравниваем и сверху выкладываем мелко нарезанный лук

Последним слоем выкладываем тонко нарезанные филейки сельди

Накрываем большим плоским блюдом и, придерживая, быстрым движением переворачиваем... Ву-а-ля :) Получилась вот такая симпатичная форма

Осталось только добавить слой майонеза и немного украсить веточками укропа и цветочком из моркови по-корейски. :)