Печать

Омлет-пицца мини

Если есть форма для маффинов - это самый лучший вариант омлета для завтрака. Наполнение может быть очень разнообразным и это замечательно.

Тип блюда Быстрый завтрак, Завтрак, ужин
Кухня Европейская, Собственная
Ключевые слова Омлет-пицца
Подготовка 10 minutes
Готовка 15 minutes
Порции 12 шт.

Ингредиенты

  • 6 шт. Яйцо куриное
  • 1 шт. Лук репчатый большого размера
  • 1 шт. Кабачок молодой маленького размера
  • 1 шт. Помидок свежий среднего размера
  • 4 шт. Сосиски любительские
  • 20 грамм Морковь по-корейски
  • 20 грамм Петрушка -зелень
  • 20 грамм Сыр голландский
  • 30 грамм Масло растительное для обжаривания и смазывания формы

Инструкции

  1. Начинка как для омлета-пиццы, только овощи нарезаем на небольшие кубики. Пассеруем в небольшом количестве растительного масла в порядке: лук, кабачок, помидор. У меня форма на 12 шт, но этого количества овощей хватило на 9, в остальные было решено добавить морковь по-корейски и натертый на крупной терке сыр :) . Во все добавляем нарезанные на небольшие кусочки сосиски, зелень петрушки.

  2. Заливаем яичной смесью -до однородности массы взбиваем вилкой или венчиком слегка подсоленные яйца (но можно и без соли). Важно: заливаем до половины, максимум на 3/4 объема, т.к. омлет сильно поднимается.

  3. И отправляем в разогретую до 160-180 градусов духовку на 10-15 минут