Может быть самостоятельным блюдом или вместе с овощными пюре, кашами или макаронами.
Грудинку нарезаем небольшими кусочками
Выкладываем в разогретое на сковороде растительное масло, слегка обжариваем
Лук очищаем, нарезаем небольшими кубиками (или мелкой соломкой- по желанию)
Капусту шинкуем или рубим некрупно ножом
Добавляем в сковородку к мясу и луку, солим, минут 10 обжариваем без крышки, помешивая, потом тушим под крышкой
Когда капуста становится мягкой и полупрозрачной (это примерно минут через 15-20), добавляем сметану и сахар, все перемешиваем. Можно добавить немного кипяченой подсоленной воды (примерно 0,5 стакана) для большей сочности
Добавляем укроп и чеснок, перемешиваем, накрываем крышкой
И через минуту выключаем.