Очень вкусные рогалики к чаю, кофе и другим напиткам.
Тесто (я использовала уже готовое) разделяем на 4 части и раскатываем каждую в круглую лепешку толщиной 3-4 мм. Разрезаем на 8-10 частей по диаметру, получаем 8-10 треугольных кусочков
На каждый выкладываем 0,5 ч. ложки густого варенья, скатываем в рулончик начиная от широкого края к узкому, прижимая слегка края, чтоб не вытекала начинка
Получаются вот такие рулетики
Яйцо взбиваем вилкой или венчиком до однородной массы. В эту массу обмакиваем рогалики с одной стороны и сразу в насыпанный в другую емкость сахар
Выкладываем на смазанный маслом противень
Выпекаем в разогретой до 160-180 градусов духовке 15-17 минут
Повторяем процесс, если все на противень не помещаются.. Зарумянились хорошо - готовы! :)