На самом деле черная редька - очень полезный продукт. Целебные свойства ее заметили еще в древности и с давних пор применяли ее для лечения простудных. вирусных заболеваний, от болей в суставах. Редька с медом очень эффективное и безотказно действующее средство от кашля. Но она еще и очень вкусная - доказательством служит этот простой и симпатичный салатик. :)
Для салатика была выбрана черная редька среднего размера. Важно, чтоб она была плотная и упругая. Если она не упругая, то как и любой редис, может оказаться полой внутри.
Редьку моем, чистим
Натираем на крупную терку
Лук очищаем от шелухи и нарезаем некрупной соломкой
Добавляем в салат лук, соль, масло, все хорошо перемешиваем
Даем настояться минут 5 ...