Печенка в сметане

Достаточно простое в приготовлении, очень вкусное блюдо, подходящее почти к любому гарниру как подливка: пюре (картофельное, гороховое), каши, макароны...

Тип блюда Быстрый завтрак, Второе блюдо

Кухня Европейская

Ключевые слова Печенка, печенка в сметане, подлива с печенкой

Подготовка 10 минут

Готовка 20 минут

Общее время 30 минут

Калории 130 ккал

Ингредиенты

400 грамм Печенка свиная
150-200 грамм Сметана 10%
3 шт. Лук репчатый среднего размера
10 грамм Соль поваренная 1 ч. ложка (по вкусу)
80 грамм Масло растительное

Инструкции

Печенку нарезаем на небольшие полоски или кубики (как больше нравится), если жесткая, можно слегка отбить
Отправляем в разогретое на сковороде растительное масло, добавляем немного соли, пассеруем минут 10
Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами
Добавляем к печени
Хорошенько перемешиваем и пассеруем минут 10 до мягкости лука
Добавляем сметану и специи (по вкусу и желанию), хорошо размешиваем и тушим под крышкой еще минут 10