Украшение тортиков. Торт «Скай, щенячий патруль»

Украшение тортиков. Торт «Скай, щенячий патруль»

Тортик пекся по случаю Дня рождения крестницы 🙂 Идея дизайна родилась примерно за неделю до события. Но время мою идею, как это часто бывает, решило испытать «прочность» :): т.е. цейтнот по занятости просто шкалил. И в итоге тортик мне пришлось делать в буквальном смысле за три часа: тесто, выпечка и дизайн.. !! 🙂 Абсолютный недостаток времени сказался, конечно, но исключительно на дизайне. Медовик, который был взят за основу торта, получился замечательно, и хотя дизайн был далек от той картинки, которую я себе рисовала в планах :), все же именинницей был опознан и принят с удовольствием :). Но идея мне кажется удачной и достаточно простой в исполнении, потому было решено ее показать, может, у вас она получится лучше 🙂

Т.к. в этой теме главное — это дизайн, к тому же рецепт теста и крема есть в отдельной теме , и даже в нескольких, то прошу прощения, что подробности приготовления их и состав продуктов я пропустила.. 🙂

Медовое тесто замешено и отправлено в холодильник, а вместе с ним и тесто для наполеона (его нужно было немного, просто для того, чтоб гости, которым не совсем по душе медовик, могли тоже поучаствовать немного в десертной части праздника 🙂 )
Лекала были вырезаны из обычного тетрадного листа 🙂 по образцу, нарисованному заранее, а по размерам — чтоб влезли на поднос 🙂
Конечно, сначала основа… Тесто раскатывается до толщины 0,5-0,7 см и по краю лекала острым ножом вырезается выкройка коржа нужной формы.
Чтобы избежать неизбежного растягивания коржа при укладке для выпекания, можно, в принципе, выложить раскатанное тесто на подпыленный мукой противень и вырезать аккуратно ножом прямо там же, на противне.
Подготовленные коржи отправляем в разогретую до 160-170 градусов духовку минут на 8-9, до легкого румянца. Таких парочек понадобилось еще две, до желаемой высоты торта.
Потом пришло время верхней части.. Там отдельно вырезались все детали: мордочка, уши, глаза, нос, чубчик и детали очков 🙂
Потом это все прошло предварительную примерку 🙂 И начал собираться тортик 🙂
Пока он собирался, сделались заготовки для «наполеоновской» армии звезд: было решено добавить шесть высоких «звездных» столбиков для установки свечек — как раз по количеству жизненного достижения именинницы 🙂
Использовалась формочка из набора, которой вырезалось необходимое количество из тонко раскатанного «наполеоновского» теста.
Это звездное скопление было отправлено в духовку на 8 минут
До вот такого легкого симпатичного румянца
Обрезки тоже испеклись, как нибудь — для традиционной «наполеоновской» посыпки сверху.
Все уложилось, притерлось 🙂 . В остатки крема для перемазывания добавилось немного пищевого красителя, чтоб получить шкодный «язычок» и окрасить очки и их ремешки. Зрачки, ресницы нарисовались шоколадным топпингом — за отсуствием времени делать глазурь :(.. Потому слегка не держат форму 🙂
Осталось добавить шесть «звездных стопок» … и быстро выезжать 🙂
Муж сказал, что этот щенок больше похож на маленького «гремлина» 🙂 … Но, к счастью, именинница сразу распознала в нем Ская :).. И это здорово! Ну,во всяком случае, для моего успокоения … 🙂 🙂 🙂

Удачных творческих идей и, конечно же, приятного аппетита! 🙂

Please follow and like us:


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.