Оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков
Подготовка
10 мин.
Готовка
20 мин.
Общее время
30 мин.
Простой и быстрый рецепт вкусного и легкого блюда. Может быть завтраком, ужином, начинкой для бутерброда 🙂 ..основой для кабачкового "тортика".
Тип блюда:
Быстрый завтрак, Овощное блюдо
Кухня:
Европейская
Ключевые слова:
Оладьи овощные, кабачки, оладьи из кабачков
Порции: 30 штук
Калории: 60 ккал
Ингредиенты
- 2 шт. Кабачки молодые среднего размера
- 1 шт. Лук репчатый среднего размера
- 1 шт. Яйцо куриное
- 80 грамм Мука пшеничная, в/с
- 5-10 грамм Соль по вкусу
- 50 грамм Укроп по желанию
- 100 грамм Масло растительное для обжаривания
Инструкции
-
Кабачки и лук очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
-
Добавляем яйцо, специи, перемешиваем.
-
В полученную массу добавляем муку, зелень
-
Хорошенько перемешиваем до однородной массы. Готовое тесто должно быть консистенции густой сметаны. Если кабачки дали много сока и тесто жидковато, можно добавить немного манной крупы (1-2 ст.ложки) . Если добавить муки, готовые оладьи будут более "тугими".
-
Растительное масло выливаем в сковороду и нагреваем до кипения. Столовой ложкой выкладываем оладьи на сковороду и жарим с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита! 🙂
Please follow and like us:
