Обо всем, что с помощью магии рук делает наш дом уютнее...

Омлет с кабачком и курицей

Омлет с кабачком и курицей

Любимое всеми блюдо под названием «омлет» пришло к нам из французской кухни. Но эта «омлетная» фантазия больше напоминает итальянскую фриттату, только без сыра. Кабачок придает свежую сочную нотку, а куриная грудка делает сытным этот быстрый завтрак. Надеюсь, Вам тоже понравится 🙂

Омлет с кабачком и курицей
Подготовка
10 mins
Готовка
15 mins
 

Воздушный, ароматный, вкусный и сытный завтрак, к тому же несложный и достаточно быстрый.

Тип блюда: Быстрый завтрак
Кухня: Европейская, Собственная
Ключевые слова: Омлет, омлет с кабачком
Порции: 8 порций
Ингредиенты
  • 4 шт. Яйцо куриное
  • 1 шт. Кабачок молодой небольшого размера
  • 100 грамм Куриная грудка
  • 30 грамм Петрушка зелень
  • 0,5 ч. ложки Приправа (итальянский сбор)
  • 0,3 ч. ложки Соль кухонная по вкусу
  • 20 грамм Масло растительное
Инструкции
  1. Кабачок моем, нарезаем на небольшие кубики

  2. Слегка солим, посыпаем приправой, перемешиваем-

  3. Отправляем обжариваться в хорошо разогретом на сковороде растительном масле

  4. Куриную грудку нарезаем на небольшие кусочки, слегка присаливаем

  5. Отправляем к кабачкам в сковородку для обжаривания

  6. Петрушку мелко рубим, добавляем к кабачкам и курице

  7. Яйца слегка взбиваем вилкой или венчиком с солью и приправой до примерной однородности массы

  8. Заливаем яичной смесью обжаренные в сковороде кабачки и курицу, накрываем крышкой и не перемешивая, обжариваем на медленном огне

  9. Минут через 8-10 омлет поднимается почти до крышки, жидкая масса превратится в воздушную, как бисквит, по плотности. Омлет готов 🙂

Выкладываем на тарелку и…

Приятного аппетита! 🙂

Please follow and like us:
error


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *