Кабачки по-корейски

Кабачки по-корейски

Очень быстрый закусочный вариант салатика для тех, кто любит овощи по-корейски.

Кабачки по-корейски
Подготовка
10 mins
Готовка
20 mins
 

Очень простой, быстрый и вкусный салатик

Тип блюда: Salad, Овощное блюдо, Салат
Кухня: Восточная
Ключевые слова: Кабачки по-корейски
Порции: 500 грамм
Калории: 620 kcal
Ингредиенты
  • 400 грамм Кабачок молодой
  • 1 шт Чеснок небольшого размера
  • 30 грамм Масло растительное
  • 1 ст. ложка Уксус 9%
  • 1 ст. ложка Соль поваренная кухонная
  • 1 ст. ложка Кориандр молотый
  • 1 ст. ложка Смесь перцев молотая или просто перец черный молотый
  • 1 ст. ложка Паприка
  • 0,5 ч. ложки Сахар-песок этот ингредиент по вкусу, можно не добавлять
Инструкции
  1. Если кожица и семена у кабачка жесткие, удаляем. Кабачок тонко нарезаем кружочками или пластинками — как Вам больше нравится.

  2. Солим, перемешиваем, отставляем пока в сторонку.

  3. Чистим чеснок, измельчаем в чесночнице, добавляем специи

  4. Можно немного кориандра и паприки добавить к кабачкам

  5. В небольшой емкости доводим до кипения растительное масло, выключаем, опускаем туда чеснок со специями, все хорошо перемешиваем

  6. Добавляем в кабачки уксус, перемешиваем.

    На этом этапе можно добавить и сахар, по желанию и вкусу.

  7. Выливаем в кабачки горячее масло со специями, перемешиваем

  8. Оставляем мариноваться. Минут через 20 уже можно подавать к столу.

Приятного аппетита! 🙂
Please follow and like us:


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг