Обо всем, что с помощью магии рук делает наш дом уютнее...

Кабачковые котлетки с куриной печенью

Кабачковые котлетки с куриной печенью

Легкие, пышные, вкусные. Скорее это оладьи, а не котлетки. Готовятся просто, быстро и получается их много.

Кабачковые котлетки с куриной печенью
Подготовка
15 mins
Готовка
25 mins
Общее время
40 mins
 

Просто, быстро. Легкий и вкусный завтрак-обед-ужин. Хорошо сочетается с овощными пюре и макаронами всех видов, с большинством соусов.

Тип блюда: Овощное блюдо
Кухня: Собственная
Ключевые слова: Оладьи овощные, кабачки, оладьи из кабачков
Порции: 40 штук
Калории: 56 kcal
Ингредиенты
  • 800 грамм Кабачки 3 шт. среднего размера
  • 400 грамм Куриная печень
  • 1 шт. Лук репчатый среднего размера
  • 1 шт. Яйцо куриное
  • 60 грамм Мука пшеничная, в/с 2 ст. ложки
  • 30 грамм Манная крупа 1 ст. ложка
  • 100 грамм Масло растительное для обжаривания
  • 10 грамм Соль 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Инструкции
  1. Куриную печень нарезаем на небольшие кусочки

  2. Кабачок чистим и убираем семена (если нужно: т.е если семена крупные или жесткие), натираем на крупную терку

  3. Лук чистим, натираем на крупную терку или измельчаем в блендере

  4. Смешиваем натертые кабачки, лук, куриную печень, яйцо

  5. Добавляем муку, соль, специи (по желанию), все хорошенько перемешиваем

  6. Добавляем манную крупу, перемешиваем все еще раз до однородной массы

  7. Обжариваем на сковороде в кипящем растительном масле (выкладывая столовой ложкой, как оладьи) до готовности (румяной корочки) с обеих сторон

  8. Получается достаточно много. У меня вышло около 40 штук.

Please follow and like us:
error


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *