Шампиньоны с ветчиной и сыром

Шампиньоны с ветчиной и сыром

Ароматные, с румяной корочкой и тянущимся слоем сыра, как в пицце — они не только очень вкусные, но и очень аппетитно смотрятся. А потому могут стать украшением любой вечеринки или праздничного стола.

Шампиньоны с ветчиной и сыром
Подготовка
30 mins
Готовка
40 mins
 

Гармоничное сочетание вкуса поджаренных грибов, ветчины и сыра…

Тип блюда: Вечеринка, Завтрак, ужин
Кухня: Собственная
Ключевые слова: Шампиньоны в духовке, Шампиньоны с ветчиной и сыром
Порции: 12 шт.
Калории: 920 kcal
Ингредиенты
  • 12 шт. Шампиньоны свежие большого размера
  • 100 грамм Ветчина
  • 50 грамм Сыр российский
  • 2 ст. ложки Майонез легкий или нежирная сметана
  • 2 ст. ложки Масло растительное для обжаривания
  • Соль, специи по вкусу
  • Зелень петрушки
Инструкции
  1. Шампиньоны чистим, промываем, слегка обсушиваем

  2. Удаляем ножки, по желанию убираем ложкой и часть пластинок (если хочется, чтоб было больше фарша)

  3. Ножки нарезаем на мелкие кубики

  4. В сковороде разогреваем растительное масло и отправляем нарезанные ножки слегка обжариться. Когда зарумянятся — перед выключением можно слегка подсолить и добавить на кончике ножа сухой гранулированный чеснок.

  5. Пока остывают грибы, нарезаем ветчину и натираем на крупной терке сыр

  6. Соединяем в миске обжаренные грибы, ветчину, сыр, мелконарубленную зелень петрушки и майонез (или сметану), добавляем по вкусу соль, специи (перец, кориандр, чеснок)

  7. Все хорошо перемешиваем, даем постоять минутку-другую

  8. Противень или блюдо, в котором будем запекать грибы, слегка смазываем растительным или сливочным маслом. Наполняем шляпки подготовленной массой и отправляем в разогретую до 160-170 градусов духовку минут на 40.

  9. До аппетитного румянца и готовности грибочков.

Приятного аппетита и времени! 🙂
Please follow and like us:


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг