Куриная грудка с начинкой

Куриная грудка с начинкой

Хороший вариант для быстрого завтрака, для вечеринки, или просто когда мало времени или «гости на пороге». С начинкой обычно суховатая грудка становится сочной. Подходит практически к любому гарниру.

Куриная грудка с начинкой
Подготовка
10 мин.
Готовка
30 мин.
 

Запеченная с начинкой из зелени грудка — сочная и ароматная.

Тип блюда: Breakfast, Быстрый завтрак, Вечеринка, Завтрак, ужин
Кухня: Собственная
Ключевые слова: Куриная грудка с начинкой
Порции: 4 порции
Калории: 1000 ккал
Ингредиенты
  • 1 шт. Куриная грудка
  • 2 ст. ложки Масло растительное
  • 1 ст. ложка Соевый соус
  • 1 ч. ложка Перец красный жгучий или паприка
  • Соль, специи по вкусу
Начинка. Вариант 1
  • 10 грамм Лук зеленый
  • 10 грамм Укроп зелень
  • 10 грамм Петрушка зелень
  • 30 грамм Сыр росийский
  • 1 шт. Огурец соленый небольшого размера
  • Соль, специи по вкусу
Начинка. Вариант 2
  • 10 грамм Лук зеленый
  • 10 грамм Укроп зелень
  • 10 грамм Петрушка зелень
  • 1 шт. Яйцо куриное небольшого размера
  • Соль по вкусу
Инструкции
  1. Куриную грудку промываем, разрезаем поперек на кусочки 1-1,5 см толщиной

  2. Тонким острым ножом делаем в каждом "карман" (или, если лениво, разрезаем каждый по ширине пополам, недорезая немного, чтоб не распались пласты)

  3. Готовим "соус"-маринад: смешиваем масло, соевый соус, перец (если не любители остроты, можно заменить красный жгучий на паприку) соль, специи

  4. Смешиваем все ингредиенты

  5. С помощью кисточки обмазываем маринадом все кусочки грудки изнутри и снаружи

  6. Выкладываем на слегка смазанное растительным маслом блюдо для запекания или противень

  7. Зелень укропа, петрушки и лука мелко рубим,

    Для начинки №1. сыр и огурец нарезаем небольшими кубиками или трем на крупную терку, (добавляем соль, специи — по желанию, т.к. начинка и так подсоленная и с "остротой" благодаря сыру и квашеному огурцу) все перемешиваем

    Для начинки №2. Яйцо взбиваем вилкой или венчиком, добавляем в него щепотку соли (можно немного черного молотого перца или специй по вкусу и желанию). Добавляем яичную смесь в зелень, хорошо размешиваем.

  8. Вкладываем по чайной ложке начинки в "карманы" кусочков грудки и отправляем в разогретую до 170-180 градусов духовку на 25-30 минут.

Приятного аппетита! 🙂
Please follow and like us:


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг