Обо всем, что с помощью магии рук делает наш дом уютнее...

Сосиски в тесте

Сосиски в тесте
Сосиски в тесте
Подготовка
10 mins
Готовка
30 mins
Общее время
40 mins
 

На самом деле это скорее получились “колбаски” в тесте 🙂 Но в итоге это не особо принципиально. Суть не меняется, только форма серединки 🙂

Состав продуктов в данном рецепте указан для уже готового теста, время, способ приготовления и ингредиенты для дрожжевого теста здесь ,  кисломолочного теста есть здесь

Тип блюда: Пирожки
Кухня: Европейская
Ключевые слова: Сосиска в тесте, жареные сосиски в тесте
Ингредиенты
  • 500 грамм Тесто кисломолочное или дрожжевое
  • 200 грамм Колбаса вареная
  • 80 грамм Мука пшеничная, в/с для формирования
  • 150-200 грамм Масло растительное для обжаривания
Инструкции
  1. Колбасу нарезаем сначала на кружки толщиной 0,7-1 см.

  2. Потом на брусочки примерно такого же диаметра

  3. Тесто  (кисломолочное, или дрожжевое) раскатываем в “колбаски” толщиной (диаметром) 1-1,5 см. и плотно обматываем ими полученные колбасные брусочки, обрезая излишки ножом:

  4. Обжариваем на растительном масле в хорошо разогретой сковороде с двух-трех сторон до румяной корочки.

Можно обжаривать во фритюрнице, готовятся сосиски быстрее и более равномерно «загорают», но  будут более жирными.

Приятного аппетита! 🙂

Please follow and like us:
error


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *