Сосиски в тесте
Сосиски в тесте
Подготовка
10 мин.
Готовка
30 мин.
Общее время
40 мин.
На самом деле это скорее получились “колбаски” в тесте 🙂 Но в итоге это не особо принципиально. Суть не меняется, только форма серединки 🙂
Состав продуктов в данном рецепте указан для уже готового теста, время, способ приготовления и ингредиенты для дрожжевого теста здесь , кисломолочного теста есть здесь
Тип блюда:
Пирожки
Кухня:
Европейская
Ключевые слова:
Сосиска в тесте, жареные сосиски в тесте
Ингредиенты
- 500 грамм Тесто кисломолочное или дрожжевое
- 200 грамм Колбаса вареная
- 80 грамм Мука пшеничная, в/с для формирования
- 150-200 грамм Масло растительное для обжаривания
Инструкции
-
Колбасу нарезаем сначала на кружки толщиной 0,7-1 см.
-
Потом на брусочки примерно такого же диаметра
-
Тесто (кисломолочное, или дрожжевое) раскатываем в “колбаски” толщиной (диаметром) 1-1,5 см. и плотно обматываем ими полученные колбасные брусочки, обрезая излишки ножом:
-
Обжариваем на растительном масле в хорошо разогретой сковороде с двух-трех сторон до румяной корочки.
Можно обжаривать во фритюрнице, готовятся сосиски быстрее и более равномерно «загорают», но будут более жирными.
Приятного аппетита! 🙂
Please follow and like us:
