Творожно-тыквенный пирог

Творожно-тыквенный пирог

Можно было назвать этот пирог «запеканкой», т.к. муки в нем не очень много, но все же по вкусу это больше пирог: вкус и аромат сделают любое чаепитие более приятным, тем более, если еще запечь в симпатичной форме! 🙂

Творожно-тыквенный пирог
Подготовка
30 mins
Готовка
40 mins
 

Вкусный, ароматный и красивый пирог для любого чаепития

Тип блюда: Выпечка, Завтрак, ужин, Пирог
Кухня: Собственная
Ключевые слова: Творожно-тыквенный пирог
Порции: 1 кг
Калории: 1980 kcal
Ингредиенты
  • 300 гр Тыква
  • 300 гр Творог нежирный
  • 2 шт. Яйцо куриное
  • 1 стакан Сахар-песок больше/меньше по желанию и вкусу
  • 1 стакан Мука пшеничная, в/с
  • 1 ст.ложка Разрыхлитель 1 ч. ложка соды плюс 0,6 ч. ложки лим.кислоты
  • 0,5 ч. ложки Ванильный сахар или ванилин, по желанию и вкусу
  • 1 ч. ложка Масло растительное для смазывания формы
Инструкции
  1. Тыкву провариваем на медленном огне в сахарном сиропе (0,5 л воды — 0,5ст.сахара) до мягкости.

    Можно просто запечь в духовке или микроволновой печи, но мне больше нравится в таком варианте, получается сразу сладкая и с дополнительным ароматным густым сиропом (большая часть воды выкипает)

  2. Готовую тыкву очищаем от кожуры, хотя, если она тонкая и хорошо пропарилась, то можно оставить (моим домашним нравится ее подсушенную вместо цукатов с чаем)

  3. Перетираем в пюре с помощью блендера

  4. Добавляем туда творог, еще раз перетираем в пюре

  5. В творожно-тыквенную массу добавляем (по желанию и вкусу) остаток сахара, яйца, ваниль, можно чуть-чуть соли (на кончике ножа), перемешиваем до однородности

  6. В последнюю очередь добавляем муку и разрыхлитель, все хорошенько размешиваем

  7. До однородности

  8. Форму для выпекания смазываем растительным маслом, выливаем нашу творожно-тыквенную массу и запекаем в духовке при температуре 160-170 градусов минут 35-40

Приятного чаепития! 🙂
Please follow and like us:


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг