Картофельные гнезда

Картофельные гнезда

Симпатично, вкусно, а главное — быстро и просто. Вполне годится для завтрака или ужина, когда не хочется тратить много времени на приготовление.

Картофельные гнезда
Подготовка
10 mins
Готовка
30 mins
 

Всегда приятное сочетание печеной хрустяще-мягкой картошки с сочными котлетками.

Тип блюда: Быстрый завтрак, Второе блюдо, Завтрак, ужин
Кухня: Собственная
Ключевые слова: Картофельные гнезда
Порции: 3 порции
Калории: 1300 kcal
Ингредиенты
  • 3 шт. Картофель средне-крупного размера
  • 300 грамм Фарш свиной или куриный
  • 2 шт. Яйцо куриное
  • 1 шт. Лук репчатый небольшого размера
  • 30 грамм Укроп зелень
  • 30 грамм Петрушка зелень
  • 1 ч. ложка Соль поваренная кухонная по вкусу
  • Перец, специи по вкусу и желанию
  • 0,5 ч. ложки Масло растительное для смазывания формы
Инструкции
  1. Сначала готовим основу для "яиц": в фарш добавляем мелконарезанные укроп, петрушку, 0,5 ч. ложки соли, 1 яйцо, и специи по желанию и вкусу, все смешиваем и отправляем в холодильник, пока подготавливаем гнезда

  2. Картошку моем, чистим, натираем на крупную терку. Добавляем яйцо, 0,5 ч. ложки соли, все хорошо перемешиваем

  3. Форму смазываем растительным маслом, картофельную массу разделяем на части (у меня получилось три), формируем из каждой "гнездо" — круглую лепешку с утолщенными бортиками (форма напоминает надувную круглую лодку).

    Из фарша формируем по несколько небольших "яиц" и выкладываем в "гнезда".

  4. Отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку на 25-30 минут. Посыпаем сверху свежим нарезанным укропчиком и…

Приятного аппетита! 🙂

Please follow and like us:


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг