Обо всем, что с помощью магии рук делает наш дом уютнее...

Пирожки с зеленью и яйцом

Пирожки с зеленью и яйцом

 

Пирожки с зеленью и яйцом
Подготовка
15 mins
Готовка
30 mins
Общее время
45 mins
 

Один из самых быстрых и любимых рецептов. На завтрак, "перекусик", на ужин, к чаю... Тесто на кисломолочной основе. Получается всегда.

Тип блюда: Пирожки
Кухня: Украинская
Порции: 30 штук
Калории: 130 kcal
Ингредиенты
  • 500 грамм Мука пшеничная, в/с
  • 500 грамм Сыворотка
  • 1 шт. Яйцо куриное
  • 100 грамм Сметана 10%
  • 5 грамм Соль по вкусу
  • 150 грамм Масло растительное для обжаривания
Для начинки
  • 50 грамм Укроп небольшой пучок
  • 50 грамм Петрушка небольшой пучок
  • 40 грамм Лук зеленый небольшой пучок
  • 2 шт. Яйцо куриное отваренное вкрутую
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
Инструкции
  1. Отвариваем вкрутую 2 яйца (кипятим 4 минуты). Пока варятся яйца, из муки, сыворотки, яйца, сметаны готовим тесто на кисломолочной основе.

    Желательно оставить хотя бы ненадолго на расстойку, но у меня редко так получается. Поэтому тесту приходится успеть “расстояться”, пока готовится начинка 🙂

  2. Для начинки нарезаем мелко зелень.

  3. Яйца остужаем, чистим от скорлупы, разминаем вилкой . Добавляем соль, перец по вкусу и хорошенько размешиваем.

  4. На разделочную доску насыпаем муку, тесто нарезаем на небольшие кусочки, разминаем каждый в лепешку, накладываем начинку

  5. и формируем пирожки:
  6. Выкладываем на хорошо разогретую сковороду “швом” вниз и обжариваем до румяной корочки с обеих сторон.

Приятного аппетита 🙂

 

Please follow and like us:
error


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *