Луковые котлетки

Луковые котлетки
5 from 1 vote
Луковые котлетки
Подготовка
15 mins
Готовка
20 mins
Общее время
35 mins
 

Блюдо из разряда не очень распространенных, к удивлению, т.к. очень быстрое, вкусное и полезное. К тому же достаточно дешево. Запаха лука нет вообще. Многие из моих гостей не могли определить состав котлеток - долго угадывали, называли даже куриное мясо в составе 🙂 Может вполне готовиться на завтрак, использоваться как самостоятельное блюдо, как гарнир и с самыми разными соусами.

Тип блюда: Быстрый завтрак, Овощное блюдо
Кухня: Европейская
Ключевые слова: Луковые котлеты, оладьи из лука
Ингредиенты
  • 500 грамм Лук репчатый
  • 2 шт. Яйцо куриное
  • 100 грамм Мука пшеничная 3-4 ст. ложки
  • 15-20 грамм Соль по вкусу
  • 100-150 грамм Масло растительное для обжаривания
Инструкции
  1. Лук очищаем от кожуры

  2. Нарезаем на небольшие кубики (можно натереть на крупную терку, но тогда меняется вкус, на мой взгляд, в худшую сторону.. появляется больше сока - приходится добавлять больше муки)

  3. Добавляем яйца, соль (если есть желание, еще зелень и специи по вкусу)

  4. Добавляем муку

  5. и все перемешиваем до однородной массы. (Готовая луковая масса должна легко набираться в ложку, сохраняя форму, не рассыпаясь)

  6. Столовой ложкой набираем тесто и выкладываем в хорошо разогретое на сковороде растительное масло. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

Из данных продуктов получается примерно 25-30 котлеток.

Приятного аппетита! 🙂

Please follow and like us:


1 thought on “Луковые котлетки”

  • 5 stars
    Ого, как интересно! Оказывается, котлеты можно делать не только из фарша? Хотелось бы попробоватьэти оригинальные котлетки))

Добавить комментарий для Юльетта Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг