Обо всем, что с помощью магии рук делает наш дом уютнее...

Луковые котлетки

Луковые котлетки
5 from 1 vote
Луковые котлетки
Подготовка
15 mins
Готовка
20 mins
Общее время
35 mins
 

Блюдо из разряда не очень распространенных, к удивлению, т.к. очень быстрое, вкусное и полезное. К тому же достаточно дешево. Запаха лука нет вообще. Многие из моих гостей не могли определить состав котлеток - долго угадывали, называли даже куриное мясо в составе 🙂 Может вполне готовиться на завтрак, использоваться как самостоятельное блюдо, как гарнир и с самыми разными соусами.

Тип блюда: Быстрый завтрак, Овощное блюдо
Кухня: Европейская
Ключевые слова: Луковые котлеты, оладьи из лука
Ингредиенты
  • 500 грамм Лук репчатый
  • 2 шт. Яйцо куриное
  • 100 грамм Мука пшеничная 3-4 ст. ложки
  • 15-20 грамм Соль по вкусу
  • 100-150 грамм Масло растительное для обжаривания
Инструкции
  1. Лук очищаем от кожуры

  2. Нарезаем на небольшие кубики (можно натереть на крупную терку, но тогда меняется вкус, на мой взгляд, в худшую сторону.. появляется больше сока - приходится добавлять больше муки)

  3. Добавляем яйца, соль (если есть желание, еще зелень и специи по вкусу)

  4. Добавляем муку

  5. и все перемешиваем до однородной массы. (Готовая луковая масса должна легко набираться в ложку, сохраняя форму, не рассыпаясь)

  6. Столовой ложкой набираем тесто и выкладываем в хорошо разогретое на сковороде растительное масло. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

Из данных продуктов получается примерно 25-30 котлеток.

Приятного аппетита! 🙂

Please follow and like us:
error


1 thought on “Луковые котлетки”

  • 5 stars
    Ого, как интересно! Оказывается, котлеты можно делать не только из фарша? Хотелось бы попробоватьэти оригинальные котлетки))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *