Обо всем, что с помощью магии рук делает наш дом уютнее...

Омлет-пицца

Омлет-пицца

Я бы сказала, что это, скорее «ленивая» пицца 🙂 . Уж очень этот омлет напоминает пиццу по вкусу.

Омлет-пицца
Подготовка
15 mins
Готовка
20 mins
 

Очень вкусный вариант классического и не совсем классического блюда для быстрого завтрака или ужина.

Тип блюда: Быстрый завтрак, Завтрак, ужин
Кухня: Европейская, Собственная
Ключевые слова: Омлет-пицца
Порции: 8 порций
Ингредиенты
  • 8 шт. Яйцо куриное
  • 150 грамм Свинина нежирная
  • 1 шт. Лук репчатый среднего размера
  • 1 шт. Кабачок небольшого размера
  • 1 шт. Помидор свежий
  • 50 грамм Сыр голландский
  • 30 грамм Масло растительное
  • 30 грамм Укроп зелень
  • 30 грамм Петрушка зелень
  • 30 грамм Сметана 10%
  • 3 грамма Сода пищевая
Инструкции
  1. Мясо нарезаем на тонкие кусочки, слегка отбиваем

  2. Обжариваем на подогретом на сковороде растительном масле

  3. Лук чистим, нарезаем кольцами

  4. Слегка обжариваем на растительном масле

  5. Кабачок чистим, нарезаем кружочками, слегка присаливаем

  6. Слегка обжариваем в разогретом на сковороде растительном масле

  7. В глубокую сковороду выкладываем обжаренный лук, затем слой поджаренного мяса

  8. Помидоры нарезаем тонкими кружочками

  9. В сковородку выкладываем слой кабачков и слой нарезанных помидор

  10. Зелень мелко рубим, выкладываем сверху на мясо и овощи

  11. К яйцам добавляем специи, сметану, соду, лимонную кислоту

  12. Вилкой или венчиком взбиваем яичную смесь до однородности

  13. Сыр нарезаем небольшими кубиками

  14. Заливаем яичной смесью мясо и овощи в сковородке, добавляем сыр и накрываем крышкой и тушим на небольшом огне до исчезновения жидкости (минут 10-15).

  15. Омлет увеличивается в объеме и поднимается как дрожжевое тесто, под самую крышку

Please follow and like us:
error


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *